用料
紫蕃薯（地瓜）、淡奶油、消化饼、黄油40克
做法
1、把紫薯蒸熟。
2、淡奶油、消化饼。
3、黄油隔水融化（一个碗装黄油，置于另一个装着热水的大碗内）。
4、融化了的黄油。
5、将消化饼压碎。
6、消化饼碎和融化的黄油拌匀。
7、蛋糕模（我用了一个圆型的小饭盒）内铺上保鲜膜，将拌好的饼碎铺进去，压平。
8、把蒸好蕃薯去皮压成薯泥。
9、将淡奶油打发（将原来牛奶状的液体奶油经过一刻钟的打发将其变成固装奶油为止）。
10、薯泥和打发的奶油混合拌匀。
11、至看不到白白的奶油为止。
12、拌好的薯泥加到刚才铺了消化饼的模子里面，填紧压平。
13、倒扣出来，记得要用保鲜膜，这样容易将其取出。
