用料
高筋面粉、盐、砂糖、酵母、鸡蛋、鲜牛奶、白奶油、清水、纯肉火腿片5大片、起司酱适量、色拉酱适量、葱花少许
做法
1、全部食材。
2、面粉混合揉成面团。
3、把面团搓揉出筋力放入面盆。
4、把面盆罩上保鲜膜。
5、在28～35度的温度中保温开始基础发酵。
6、把发酵好的面团儿取出按扁排气。
7、........
8、把面团分割成10个小面团松弛15分钟，取一小面团儿擀成长片。
9、卷成长形小面包置入烤盘。在面包坯料上涂上起司酱，然后放上半片火腿片粘牢，在火腿片上涂抹上少许色拉酱，在上面撒上葱花即可。
10、用28～32度的温度饧发40分钟，当面包涨发至两倍开始烘烤，事先预热好烤箱，上下火180度烘烤15～18分钟即可。
11、成品图。
