皮蛋黄瓜汤

用料

黄瓜一根、皮蛋一枚、料酒25ml、盐1.5克、味精2克、鸡精2克、白糖3克、清水一大碗

做法

1、切吧切吧，都切了吧。黄瓜不要切的太薄，稍微厚点，皮蛋么就切成小块啦！

2、锅里下油，倒入黄瓜翻炒片刻，倒入料酒、糖继续翻炒。

3、倒入水，加入盐，待锅里煮沸将皮蛋倒入一起煮。

4、待锅里的汤变白时，将漂浮在汤上的白色杂质除去，光火后加入味精鸡精即可起锅啦！