平菇肉片汤

用料

平菇200g、猪里脊肉200g、葱1根、蒜3粒、葡萄籽油2汤匙、盐2茶匙、生粉1茶匙、清水1000ml

1、平菇洗净用手撕成小块，沥干水份，葱切成葱花，蒜拍扁待用

2、里脊片切片，放入生粉、1茶匙盐和1汤匙油腌制10分钟

3、自动烹饪锅打开电源，淋入1汤匙油

4、按炒菜键后放入蒜爆香

5、然后把沥干水份的平菇倒入，炒出香味

6、倒入1000ml清水，盖上锅盖煮至汤滚微煮一会

7、倒入腌制好的肉片，用筷子拔散

8、肉片煮熟，汤开后，放入盐，撒入葱花即可

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