宴客倍儿有面子的大菜——东阴功汤

用料

泰式东阴功汤底（没有就用红咖喱代替）、香茅，柠檬叶，干辣椒，姜、青柠檬一个、椰浆200ml、海虾半斤、青口半斤、香菇四朵、西红柿一个、鱼露

做法

1、食材准备

2、香茅，柠檬叶，干辣椒，姜放进锅里，加四碗水，煮20分钟

3、去掉一部分渣，留一点在汤里，下西红柿和香菇煮一会儿；

4、加泰式东阴功汤底（没有就用红咖喱代替）煮开；

5、再加海虾和青口煮四五分钟，煮熟即可

6、加鱼露调味（东阴功汤的咸味来自鱼露）

7、加入椰浆和柠檬汁就可以起锅了。