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三文鱼头豆腐汤

用料

三文鱼头半个、北豆腐半斤、胡萝卜半根、黄油30克、盐6克、葱花少许、开水500克

做法

1、将所有的材料洗净备齐

2、将三文鱼头切成5CM大小的块

3、在汤锅里放入配料中的黄油,用小火融解

4、将切好的鱼头平铺在融化的黄油上,小火煎

5、等鱼头的一面煎至金黄色再翻至另外一面继续小火煎

6、两面都煎至金黄后,倒入开水

7、盖上盖子,大火烧开后,转到小火煮20分钟

8、在煮汤的同时,我们来切胡萝卜花,将胡萝卜去皮切成薄片,可以用饼干印模将胡萝卜雕刻宝宝们喜欢的图案

9、这一步可以让宝宝来帮忙,切好的胡萝卜卡通图案很诱人吧!

10、将豆腐切成1厘米大小的方块

11、在汤煮了20分钟后加入胡萝卜花和豆腐,再小火炖10-15分钟至汤色变白

12、加盐调味,把可爱的胡萝卜花放在汤的表面,洒上葱花就可以啦!

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