萝卜鸭汤

用料

萝卜、鸭子、姜、炖鸡料、料酒、盐

1、鸭子斩块洗净

2、入凉水锅水开口

3、捞出，洗去表面的血污，控水备用

4、姜切片

5、萝卜去皮切滚刀块

6、将焯过水的鸭子和姜片，炖鸡料一起入砂锅

7、然后加入开水

8、放入少许料酒

9、上炉子大火烧开后，撇去上面的浮沫

10、然后转小火一个半小时，放入萝卜后再半个小时即可

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