松茸瘦肉汤

用料

松茸7朵、瘦肉350G、红枣4大颗、姜3片、新会陈皮1/3个、盐

做法

1、松茸先用清水洗一下，再用水泡干，泡菇的水不要倒掉哦；

2、陈皮清洗一下，红枣也洗净去核备用；

3、瘦肉切厚片，姜三片；

4、锅中放适量清水，冷水下瘦肉和姜片；

5、水开后把血沫撇掉；

6、松茸连同泡松茸的水一起倒入锅中，陈皮，红枣也一并加入；

7、再次大火煮开，后转小火煲约1.5个小时即可，食用时加少许盐调味！