虫草花玉米排骨汤

用料

排骨500g、玉米1根、干虫草花10g、枸杞30粒、姜（去皮）几片、盐适量

做法

1、干虫草花洗净用凉水浸泡10分钟。排骨洗净过水焯一遍。玉米切小块

2、锅里重新加足量水（用砂锅最好），加入焯好的排骨，姜片，大火烧开后，加入沥干的虫草花

3、转中小火炖1.5小时，见汤汁明显变黄，加入玉米和枸杞，继续炖半个小时。（这时汤已是金黄色，非常漂亮，而且味道非常鲜美）出锅前5分钟加盐即可