干贝鱼圆豆瓣汤

用料

干贝适量、鱼圆150g、肉圆150g、豆瓣100g、菠菜适量、盐、麻油适量

做法

1、干贝用温水泡发

2、鱼圆放在碗中备用

3、菠菜洗净备用

4、鱼圆放在碗中备用

5、荠菜肉圆放在碗中备用

6、将锅中水用大火烧开，放入干贝、豆瓣，烧开后改小火烧一会，再加入鱼圆、肉圆烧开后，加适量盐，最后再加菠菜烧开即可。出锅后加点麻油味更佳。