西红柿鸡蛋疙瘩汤

用料

面粉小半碗、鸡蛋1只、西红柿1只、葱1根

1、锅内热油,下切好的葱花爆香,下西红柿块

2、加盐,胡椒粉,花椒粉炒至西红柿成番茄酱状.加水烧开

3、面粉加少许水,朝一个方向搅动成面疙瘩

4、倒入烧开的汤中盖锅盖煮熟疙瘩

5、鸡蛋打散下锅,浮起蛋花起锅

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