东阴功汤

用料

东阴功酱（泰国家乐）2盒、香茅10小段、良姜4～5片、柠檬叶8～10片、小米辣4个、香菜2支、洋葱半个、虾适量、口蘑适量、水1500ml左右、青柠檬半个、鱼露一勺、椰粉1/3袋、番茄一个

做法

1、洋葱切丝或丁，番茄切片，椰粉加热水化开，洗净虾和口蘑（虾可去头，挑开虾线。）

2、清水加良姜，香茅，洋葱煮开

3、加入东阴功酱和番茄片，煮10分钟

4、加入虾，口蘑，辣椒或是你想要的配菜煮开。

5、根据自己的口味加入柠檬汁和鱼露

6、倒入椰子水。

7、起锅前加香菜点缀