豆腐肉丝汤

用料

豆腐一块、猪肉50g、干香菇2朵、盐少许、姜两片、白胡椒粉少许、植物油少许、芝麻油几滴、小葱一棵

做法

1、准备工作：豆腐泡盐水，之后切片切块随意；香菇泡发，切片，挤干净水；肉洗净切丝，抓不抓淀粉都可。

2、热锅下油，放姜片，姜片微微有点变黄色，入香菇和肉丝翻炒

3、肉丝变色，稍熟，添水，开水，凉水都可，烧开。

4、烧开后，小心入切好的豆腐，继续烧滚。

5、开锅加盐和白胡椒粉，起锅，滴芝麻油，撒葱花。开吃。