用料
鸡蛋清一个
做法
1、第一步先吧买回来的肉弄成肉泥，亲们如果觉得麻烦就在卖肉的哪里直接让人家帮你弄成肉泥，但个人觉得机器弄出的肉泥不好吃，不鲜哦，
2、然后吧肉泥放进碗里，放调料，葱姜，盐，料酒，味精，大家记得放点生抽哈，放个蛋清，然后放点生粉，这样肉会很嫩哦，宝宝们，老人们很爱吃，然后开始调味哈
3、这时候我们要先吧水烧开哦，然后记得锅里先放点点盐，然后我们就要做瘦肉丸咯，有个简单的方法就是用筷子夹一点放锅里，等锅里的瘦肉丸一个个的浮起来，这就是好了哦，
4、接下来可以放点葱，香菜，还有紫菜的，我们家因为没紫菜，然后我就用宝宝的海苔代替了哈，味道也很不错哦，大家记得吃的时候放点醋好香的
