青蒜胡萝卜丝

用料

胡萝卜2根、青蒜3根

做法

1、蒜苗去头洗净，注意将叶片翻开清洗

2、胡萝卜切丝

3、大葱切片，蒜白和蒜苗叶斜切成段，并分开待用

4、锅入油烧热，爆香蒜白和葱

5、加入胡萝卜丝、盐中火炒香软

6、临出锅前加入鸡精和蒜苗叶炒匀即可