凉拌黄瓜海带丝的做法,凉拌黄瓜海带丝怎么做请看步骤：1.干海带用清水浸泡一小时以上2.海带泡发后,洗净沥干,切丝待用3.锅里水烧开，往水中加一小勺醋，把海带丝放进去煮，水开后煮5分钟左右即可4.海带煮好后,捞出来浸在冰水中，冷却后沥干待用...
凉拌黄瓜海带丝的用料
| 干海带 50g | 黄瓜 半根 |
| 剁椒酱 1汤匙 | 香醋 1.5汤匙 |
| 生抽 1.5汤匙 | 香油 1汤匙 |
| 糖 1汤匙 | 盐 少 许 |
| 蒜 1 瓣 |
凉拌黄瓜海带丝的做法
步骤1
干海带用清水浸泡一小时以上;步骤2
海带泡发后,洗净沥干,切丝待用;步骤3
锅里水烧开，往水中加一小勺醋，把海带丝放进去煮，水开后煮5分钟左右即可;步骤4
海带煮好后,捞出来浸在冰水中，冷却后沥干待用;步骤5
黄瓜洗净切丝;步骤6
将黄瓜丝和海带丝放进大碗,调入生抽、香醋、剁椒酱、香油、盐、糖,再将蒜瓣压成蓉,也放进碗里;步骤7
用筷子将黄瓜海带丝和调料彻底拌匀后, 放入冰箱冷藏1小时后再食用,味道更好。凉拌黄瓜海带丝的烹饪技巧
煮海带时往水里加入一小勺醋能够去除腥味,还能让海带更快煮熟。
