炝拌海蜇萝卜丝好吃的做法共7个步骤：1.海蜇提前浸泡，去掉咸味。再用凉开水清洗干净，挤干水分。白萝卜洗净，切细丝，用盐腌制10分钟，控干水分。2.将大葱斜切成小片，放入盆中，上面放上干辣椒段和花椒（等下油...
现在都讲究养生，能生吃的尽量生吃。北方人一般都喜欢吃生大蒜，大葱，萝卜等。而萝卜是现在的当季蔬菜，可以多吃些。
主料
| 白萝卜半根 | 海蜇适量 |
辅料
| 蒸鱼豉油1汤匙（15毫升） | 白醋1汤匙（15毫升） | 干辣椒1根 | 大葱适量 | 花椒20粒左右 |
炝拌海蜇萝卜丝的做法，共7个步骤
步骤1 海蜇提前浸泡，去掉咸味。再用凉开水清洗干净，挤干水分。白萝卜洗净，切细丝，用盐腌制10分钟，控干水分。
步骤2 将大葱斜切成小片，放入盆中，上面放上干辣椒段和花椒（等下油泼的时候可以让花椒更好地散发出香味）。
步骤3 炒勺内倒入适量油，烧热，泼在花椒上。
步骤4 倒入1汤匙蒸鱼豉油（或生抽）。
步骤5 倒入一汤匙白醋。
步骤6 将调料搅拌均匀。
步骤7 倒入海蜇和萝卜丝搅拌均匀。
小窍门
可以淋上一些红油，颜色会更加好看。
