凉菜汁的做法,凉菜汁怎么做请看步骤：1.白糖、生抽、苹果醋、清水混合均匀2.锅中放入香葱、香菜、香叶、果醋汁，开火煮3分钟。3分钟后关火，挑出香葱、香菜和香叶，把凉菜汁放置一旁晾凉3.生菜洗净掰成小块...
凉菜汁的用料
| 圆生菜 3片 | 黄瓜 1根 |
| 紫甘蓝 3片 | 甜玉米 30克 |
| 油炸花生豆 30克 | 苦菊 30克 |
| 香叶 1片 | 香菜 1根 |
| 鲜味生抽 40ml | 苹果醋 40ml |
| 白糖 30克 | 清水 40ml |
| 香葱 1根 |
凉菜汁的做法
步骤1
白糖、生抽、苹果醋、清水混合均匀。步骤2
锅中放入香葱、香菜、香叶、果醋汁，开火煮3分钟。3分钟后关火，挑出香葱、香菜和香叶，把凉菜汁放置一旁晾凉。步骤3
生菜洗净掰成小块。步骤4
苦菊洗净去根。步骤5
紫甘蓝洗净掰成小块。步骤6
黄瓜切片。步骤7
圣女果洗净切开。步骤8
甜玉米煮熟放置一旁备用。步骤9
将所有蔬菜混合放入沙拉碗里，再放入事先炸好的花生米，将万能凉菜汁浇在蔬菜上即可。凉菜汁的烹饪技巧
幸福的眼泪小小啰嗦： 1、如果家里没有鲜味生抽，可以用生抽代替，再多放入半勺海鲜酱油一起煮3分钟即可。 2、一定要选用苹果醋，比一般的醋味道要好很多。
