番茄鸡蛋拌面需要食材番茄:3个，鸡蛋:4个，新鲜面条:400克，葱:适量，蒜:10克，食用油:适量，酱汁材料：:用量，番茄酱:3汤匙，生抽:3汤匙，蚝油:2汤匙，白糖:1汤匙，盐:适量，水:半碗,番茄鸡蛋拌面做法步骤准备好材料，番茄洗净在顶部切十字，放入开水中烫一分钟取出去皮，再切成小块，鸡蛋打散备用，蒜切末，葱切葱花
需要食材
| 番茄 3个 | 鸡蛋 4个 | 新鲜面条 400克 | 葱 适量 | 蒜 10克 | 食用油 适量 | 酱汁材料： 用量 | 番茄酱 3汤匙 | 生抽 3汤匙 | 蚝油 2汤匙 | 白糖 1汤匙 | 盐 适量 | 水 半碗 |
做法步骤
1.
准备好材料
2.
番茄洗净在顶部切十字，放入开水中烫一分钟取出去皮，再切成小块，鸡蛋打散备用，蒜切末，葱切葱花
3.
取一个碗，加入番茄酱3汤匙，蚝油2汤匙，生抽3汤匙，白糖1汤匙，盐适量，水半碗，调成酱汁备用
4.
锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香
5.
放入番茄
6.
翻炒至出汁
7.
加入刚才调好的酱汁
8.
再以画圈方式淋入鸡蛋液
9.
等再次煮沸关火备用
10.
另起锅烧开水，放入面条煮熟
11.
捞出过两遍凉水
12.
放入盘中
13.
舀上番茄鸡蛋，撒上葱花
14.
拌匀即可食用
15.
成品图
