凉拌杂蔬藕好吃的做法共8个步骤：1.莲藕去皮，黄瓜洗干净，胡萝卜洗干净2.莲藕切片，锅中水烧开藕片焯烫过凉3.藕片放入盆中加黄瓜片和胡萝卜片4.加入木耳，生抽，盐少许，醋5.辣椒油，花椒油，花生米少许6....
过年吃的很腻，凉拌个小素菜非常有必要的！莲藕清心安神，还能健脾胃，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果！
主料
| 莲藕1节 | 胡萝卜半个 | 花生米少许 | 木耳少许 |
辅料
| 花椒油1汤勺 | 生抽1汤勺 | 黄瓜1个 | 辣椒油少许 | 醋少许 |
凉拌杂蔬藕的做法，共8个步骤
步骤1 莲藕去皮，黄瓜洗干净，胡萝卜洗干净
步骤2 莲藕切片，锅中水烧开藕片焯烫过凉
步骤3 藕片放入盆中加黄瓜片和胡萝卜片
步骤4 加入木耳，生抽，盐少许，醋
步骤5 辣椒油，花椒油，花生米少许
步骤6 搅拌均匀
步骤7 用巧克力画个树干，黄瓜片当树叶
步骤8 装盘
小窍门
莲藕切片后用清水浸泡，加少许白醋浸泡一下，免得发黑！
