菜花拌花生米好吃的做法共14个步骤：1.主辅料： 花生米、菜花、胡萝卜2.把花生米洗净，放入大料浸泡2小时。3.放入锅中煮制。4.约15分钟左右，花生米熟透即可。5.捞出晾凉。6.菜花掰成小朵，浸泡20分...
花生米的做法常见的就是两种，油炸和水煮。油炸的吃起来很香，水煮的吃起来相对要健康。其实也不是天天吃，无论怎么吃，自己喜欢就好。一小块菜花，炒盘菜有点少，于是又找了一块胡萝卜，一碗花生米，煮一煮、拌一拌。菜花拌花生米就OK了。
主料
| 花生米200克 | 菜花300克 | 胡萝卜1个 |
辅料
| 盐适量 | 大料2个 |
菜花拌花生米的做法，共14个步骤
步骤1 主辅料： 花生米、菜花、胡萝卜
步骤2 把花生米洗净，放入大料浸泡2小时。
步骤3 放入锅中煮制。
步骤4 约15分钟左右，花生米熟透即可。
步骤5 捞出晾凉。
步骤6 菜花掰成小朵，浸泡20分钟。
步骤7 胡萝卜洗净，切块。
步骤8 锅烧开水，加少许盐、几滴油，放入胡萝卜焯水1分钟。再放入菜花，再焯水1分钟。
步骤9 将其捞入盆中。10、趁热加盐调味。
步骤10 趁热加盐调味。
步骤11 将其翻拌均匀，晾凉。
步骤12 放入花生米。
步骤13 翻拌均匀即成。
步骤14 装盘即可品味。
小窍门
1、焯制胡萝卜时，加点油便于吸收胡萝卜的营养。
2、焯制的时间可以按照自己喜欢的口感掌握。
2、焯制的时间可以按照自己喜欢的口感掌握。
