芹叶拌豆腐好吃的做法共12个步骤：1.芹菜叶洗干净用冷水浸泡5分钟。2.豆腐洗干净。3.豆腐切成块。4.芹菜叶入煮锅焯水后捞出沥干水。5.豆腐入煮锅焯水后捞出沥干水。6.焯水后的芹菜叶放入容器中加盐搅拌。...
芹菜营养丰富，含有膳食纤维，经常食用，可以润肠，排毒。芹菜还具有很好的降压作用，对于高血压、血管硬化有很好的食疗效果。芹菜叶同样拥有这些功效。豆腐是被誉为豆中之王的黄豆制品，富含优质的植物蛋白质、多种氨基酸，有着补钙等功效。用芹菜叶与豆腐搭配凉拌，清香爽口，营养也很丰富，保健作用很显著。
主料
| 芹菜叶50克 | 豆腐150克 |
辅料
| 芝麻油适量 | 盐适量 | 味精适量 | 黑芝麻适量 |
芹叶拌豆腐的做法，共12个步骤
步骤1 芹菜叶洗干净用冷水浸泡5分钟。
步骤2 豆腐洗干净。
步骤3 豆腐切成块。
步骤4 芹菜叶入煮锅焯水后捞出沥干水。
步骤5 豆腐入煮锅焯水后捞出沥干水。
步骤6 焯水后的芹菜叶放入容器中加盐搅拌。
步骤7 加味精搅拌。
步骤8 加芝麻油搅拌。
步骤9 搅拌均匀放入盘中。
步骤10 豆腐中加盐、味精、芝麻油搅拌均匀。
步骤11 将豆腐放在芹菜叶上。
步骤12 撒上黑芝麻即可享用。
小窍门
1、芹菜叶焯水一烫即可捞出，豆腐要多煮一会儿。
2、调味品依据个人口味添加。
2、调味品依据个人口味添加。
