炝拌海带丝好吃的做法共8个步骤：1.鲜海带丝洗净用水焯一下，放少许醋会熟的快些。2.朝天椒切碎、蒜切成末、适量葱花备用。3.焯熟的海带丝过凉后放1勺盐、2勺糖、3勺米醋、适量味精、1勺老干妈油辣椒搅拌均匀...
海带营养丰富，尤其是海带中的岩藻多糖是所有陆上蔬菜所绝对没有的特殊成份，它对抑制大肠癌有明显的作用；海带中的海带氨酸有降压作用；海带中的多糖有降血脂作用；海带富含碘，可作为防治甲状腺肿的疗效食品。因此，海带食品越来越受到广大群众的欢迎。
主料
| 海带丝100克 |
辅料
| 朝天椒3个 | 大蒜2瓣 | 葱5克 | 盐1勺 | 味精适量 | 白糖2勺 | 米醋3勺 | 麻油1勺 | 熟芝麻适量 | 老干妈油辣椒1勺 |
炝拌海带丝的做法，共8个步骤
步骤1 鲜海带丝洗净用水焯一下，放少许醋会熟的快些。
步骤2 朝天椒切碎、蒜切成末、适量葱花备用。
步骤3 焯熟的海带丝过凉后放1勺盐、2勺糖、3勺米醋、适量味精、1勺老干妈油辣椒搅拌均匀。
步骤4 拌好后把辣椒末、蒜末、葱花放在上面。
步骤5 勺子中倒入适量油，隔火烧热。
步骤6 烧热的油浇在辣椒葱蒜末上。
步骤7 倒入1勺麻油搅拌均匀。
步骤8 撒上熟芝麻。
小窍门
1、海带丝在焯烫的时候掌握好时间，根据自己喜欢软硬程度，最近胃不太舒服我就焯的软一些。
2、焯的过程中倒入少许醋可以加软烂的时间。
2、焯的过程中倒入少许醋可以加软烂的时间。
