拍黄瓜拌猪鼻子好吃的做法共8个步骤：1.黄瓜，猪鼻子2.黄瓜用刀整根拍散，然后斜切成块。3.胡萝卜切片，圆葱切丝和黄瓜放一个盆里，放一勺香油。4.辣椒油一勺，一起搅拌均匀。5.大蒜拍破放半小勺盐捣成蒜泥...
猪鼻子也叫猪拱。
主料
| 卤熟猪鼻子一个 | 胡萝卜少许 |
辅料
| 黄瓜两根 | 圆葱少许 | 大蒜大点的4瓣 | 盐半小勺 | 白糖半小勺 | 醋多半勺 | 酱油一勺 | 味精少许 | 香油一勺 | 辣椒油一勺 |
拍黄瓜拌猪鼻子的做法，共8个步骤
步骤1 黄瓜，猪鼻子
步骤2 黄瓜用刀整根拍散，然后斜切成块。
步骤3 胡萝卜切片，圆葱切丝和黄瓜放一个盆里，放一勺香油。
步骤4 辣椒油一勺，一起搅拌均匀。
步骤5 大蒜拍破放半小勺盐捣成蒜泥，再放两勺纯净水和一勺酱油。
步骤6 把蒜酱油倒进黄瓜块里搅拌均匀。用半勺醋半勺糖少许味精调味。先拌黄瓜提前入味。
步骤7 上桌前猪鼻子切片放进去搅拌均匀就可以装盘。
步骤8 少许香菜装饰，没有不放。
小窍门
猪鼻子外面买的通常都有咸味的，最后放。
盐味精用的都是调料盒里的小勺不是图片上的勺。
盐味精用的都是调料盒里的小勺不是图片上的勺。
