西兰花拌花生米好吃的做法共9个步骤：1.西兰花掰成小朵洗干净用冷水浸泡15分钟。2.花生米洗干净用冷水浸泡30分钟。3.将花生米煮熟。4.西兰花入煮锅焯水。5.西兰花焯水后用冷水过凉。6.沥干西兰花、花生...
西兰花颜色漂亮，营养丰富，很受大家喜爱。西兰花是很随性的食材，独立成菜的菜品种类很多，做配菜更是能够将主菜衬托的栩栩生辉。这道西兰花拌花生米，普通却很美味，制作方法简单却很健康。
主料
| 西兰花150克 | 花生米80克 |
辅料
| 花椒油适量 | 盐适量 | 味精适量 |
西兰花拌花生米的做法，共9个步骤
步骤1 西兰花掰成小朵洗干净用冷水浸泡15分钟。
步骤2 花生米洗干净用冷水浸泡30分钟。
步骤3 将花生米煮熟。
步骤4 西兰花入煮锅焯水。
步骤5 西兰花焯水后用冷水过凉。
步骤6 沥干西兰花、花生米的水，将两种食材放在盆中加盐搅拌。
步骤7 加味精搅拌‘8、
步骤8 加花椒油搅拌。
步骤9 搅拌均匀摆盘即可享用。
小窍门
1、焯西兰花时在水中加少许盐可以令西兰花颜色更好。
2、西兰花焯水后用冷水过凉一可以避免营养流失，二可以使西兰花颜色更好。
3、花生浸泡后更容易煮熟。
2、西兰花焯水后用冷水过凉一可以避免营养流失，二可以使西兰花颜色更好。
3、花生浸泡后更容易煮熟。
