凉拌芦笋的做法,凉拌芦笋怎么做请看步骤：1.先来烧点开水2.芦笋切掉老根，洗净！菜场有这种细细的芦笋，很嫩3.水开滴几滴油4.倒入芦笋烫一下5.加一点盐，烫至变色，稍微有点软，捞出过一下凉水，摆盘6.小碗中加入蒜末、小米椒、熟芝麻，倒入烧冒烟的热油...
凉拌芦笋的用料
| 芦笋 1把 | 大蒜、小米椒，白芝麻 适量 |
| 盐、油 少许 | 生抽 1-2勺 |
| 醋 1勺 | 蚝油 1勺 |
| 糖 3g | 凉白开 2勺 |
凉拌芦笋的做法
步骤1
先来烧点开水步骤2
芦笋切掉老根，洗净！菜场有这种细细的芦笋，很嫩步骤3
水开滴几滴油步骤4
倒入芦笋烫一下步骤5
加一点盐，烫至变色，稍微有点软，捞出过一下凉水，摆盘！步骤6
小碗中加入蒜末、小米椒、熟芝麻，倒入烧冒烟的热油。步骤7
加点生抽和醋步骤8
一勺蚝油步骤9
少许糖和凉白开，拌匀步骤10
倒在芦笋上步骤11
简单又美味的凉拌菜就做好啦！步骤12
酸辣又开胃，真的好好吃啊！步骤13
我一个人干掉一大盘凉拌芦笋的烹饪技巧
1、烫芦笋的时候加点盐和油可以保持脆绿。 2、芦笋买细细的这种超嫩，一般菜场有售。
