醉虾的做法,醉虾怎么做请看步骤：1.新鲜白虾清洗干净，沥干水份2.把生姜切成姜末加入虾中3.加入食盐4.加入白砂糖，可按照个人口味调整5.加入胡椒粉6.倒入南乳汁7.倒入高度白酒8.倒入生抽9.把调料与白虾一起搅拌均匀，腌制30分钟...
醉虾的用料
| 白虾 500g | 南乳汁 100g |
| 生姜 四片 | 胡椒粉 10g |
| 盐 5g | 白砂糖 20g |
| 高度白酒(40度以上) 15g | 鲜味生抽 10g |
醉虾的做法
步骤1
新鲜白虾清洗干净，沥干水份。步骤2
把生姜切成姜末加入虾中。步骤3
加入食盐。步骤4
加入白砂糖，可按照个人口味调整。步骤5
加入胡椒粉。步骤6
倒入南乳汁。步骤7
倒入高度白酒。步骤8
倒入生抽。步骤9
把调料与白虾一起搅拌均匀，腌制30分钟。步骤10
我是最后腌好了剪虾须。步骤11
腌至虾身泛白那时最入味。步骤12
不喜生吃慎重尝试。步骤13
一试成瘾亦不过如此，人生有很多尝试，有的，试过了就会偏执的爱上。不带品头论足，只带一份安然的心去品味，去爱上。醉虾的烹饪技巧
1.选择河虾亦可，不要大于4cm，太大不好入味。 2.南乳汁超市皆有售。 3.我用的62度白酒，吃完舌头麻了。
