凉拌魔芋丝的做法,凉拌魔芋丝怎么做请看步骤：1.做开一锅水，下魔芋丝，加少许盐，煮5分钟，捞出过凉水备用2.洗净黄瓜、泡发木耳，木耳开水焯一下。均切丝3.炸适量的花生米，等花生凉一些后放入密封袋，用擀面杖擀一擀，不用太碎，这样吃起来香...
凉拌魔芋丝的用料
| 魔芋丝 适量 | 黄瓜 1根 |
| 秋木耳 1小把 | 小红椒 2-3个 |
| 香菜 1小把 | 蒜末 3瓣 |
| 花生碎 适量 | 盐 |
| 生抽 | 醋 |
| 香油 | 糖 |
凉拌魔芋丝的做法
步骤1
做开一锅水，下魔芋丝，加少许盐，煮5分钟，捞出过凉水备用。步骤2
洗净黄瓜、泡发木耳，木耳开水焯一下。均切丝。步骤3
炸适量的花生米，等花生凉一些后放入密封袋，用擀面杖擀一擀，不用太碎，这样吃起来香。步骤4
切适量蒜末、如果觉得小红椒太辣，就放辣椒油，加入盐、少许糖、适量醋和生抽，少许清水、香油，勾兑一碗调味汁。步骤5
在木耳上面再撒上擀好的花生碎。步骤6
接着码上魔芋丝，把调味汁浇在上面，切适量香菜放进去，搅拌一下，顿时花生碎的香味、黄瓜的清香、木耳和魔芋丝的脆爽，再加上调味汁的酸辣，吃起来太过瘾。
