西兰花冻火腿卷的制作(西兰花火腿做法)

    西兰花的平均营养价值及防病作用名列第一。每100克烹制后的西兰花中，水分占90.6%，含蛋白质2.9克、碳水化合物5.1克，能提供117.2千焦的热量。烹制后的西兰花含有维生素C、钾、叶酸、维生素A、镁、泛酸、铁和磷。此外，西兰花还含有胡萝卜素。

做法与步骤

西兰花洗干净切碎，茎擦丝。琼脂糖泡软后煮融化。

放入盐和西兰花于琼脂糖中。冷却凝固。把凝胶冻切条，包到火腿中，淋沙拉酱。