韭菜藕肉水饺好吃的做法共13个步骤：1.为了使面粉筋道，放入1个鸡蛋，放入面粉和水，然后让面包机和面，我去准备馅子2.我用的肉是事先绞好的，放入五香粉，盐，生抽，老抽先剁一下，让它充分吸收3.用搜子把藕搜...
主料
| 猪肉适量 | 韭菜适量 | 藕适量 | 鸡蛋1个 |
辅料
| 姜适量 | 五香粉适量 | 老抽适量 | 盐适量 | 面粉750克 | 水340克 | 生抽适量 |
韭菜藕肉水饺的做法，共13个步骤
步骤1 为了使面粉筋道，放入1个鸡蛋，放入面粉和水，然后让面包机和面，我去准备馅子
步骤2 我用的肉是事先绞好的，放入五香粉，盐，生抽，老抽先剁一下，让它充分吸收
步骤3 用搜子把藕搜好，放上姜
步骤4 剁细后把肉放上再剁一下，一直剁粘
步骤5 把韭菜切好，放在一起搅拌
步骤6 把油热一下，油加温的放入馅子好吃
步骤7 馅子随着搅拌，看看粘稠度，不要太稠，这样做的馅子没有香味，要稀点，酌情加水，没有拍图
步骤8 从面包机中取出面团，分成4份揉好
步骤9 取出其中一个面团分成小份
步骤10 把面擀开，擀成面皮
步骤11 把馅子放上，要摊开，不能直接一团，这样包的水饺容易熟
步骤12 把所有的面按照以上步骤依次包好
步骤13 把锅中放入适量的水，开锅后把饺子放入锅中，刚开始的时候要看着锅子，要常撑锅，不能让水饺贴锅，不然容易坏了，等水饺全部浮上来就可以等着它熟了
