豆干腊味合蒸好吃的做法共9个步骤：1.备好所用食材。2.将食材切洗好备用。3.将豆干摆放在碗底再放上腊鱼。4.再将腊肠摆放在上面，并加入姜片。5.电饭煲里加入适量清水。6.将摆放好的腊味碗加入。7.备半碗...
腊味合蒸是湖南地方传统名菜，属湘菜系。通常取腊猪肉、腊鸡、腊鱼于一钵，加入鸡汤和调料，下锅清蒸而成。吃时腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻。
我这外地媳妇也玩转了新一款的合蒸，我用了豆干来听收腊味的风味，再加入了啤酒来中合了腊味，风味十分的独特，喜欢的可以尝试一下哦。
我这外地媳妇也玩转了新一款的合蒸，我用了豆干来听收腊味的风味，再加入了啤酒来中合了腊味，风味十分的独特，喜欢的可以尝试一下哦。
主料
| 腊鱼1份 |
辅料
| 腊肠1段 | 豆干5片 | 啤酒半碗 | 姜7片 |
豆干腊味合蒸的做法，共9个步骤
步骤1 备好所用食材。
步骤2 将食材切洗好备用。
步骤3 将豆干摆放在碗底再放上腊鱼。
步骤4 再将腊肠摆放在上面，并加入姜片。
步骤5 电饭煲里加入适量清水。
步骤6 将摆放好的腊味碗加入。
步骤7 备半碗啤酒。
步骤8 淋在腊味里，再选择蒸煮功能，蒸制35分钟即可。
步骤9 这样子一份清新的豆干腊味合蒸就完成了。
小窍门
蒸出来的汤汁可以控出不要，再另外配一个香辣酱或是香醋酱来配。
