蒜苔凉拌秋葵～简单夏日爽口凉拌菜
Lelly 收藏蒜苔凉拌秋葵～简单夏日爽口凉拌菜的食材和调料
| 蒜苔 | |
| 秋葵 | |
| 葱、香菜、胡萝卜丝 | |
| 蒜末、辣椒 | |
| 花生油、芝麻油 |
蒜苔凉拌秋葵～简单夏日爽口凉拌菜的做法与步骤
- 第1步.
蒜苔切段，然后两头切十字刀，中间不要切断。凉水加盐浸泡成花形，需要提前切，中途换一下水。比如早上切好，泡到中午或者晚上再用
- 第2步.
水烧开，秋葵和蒜苔一起下锅，加入盐。
- 第3步.
蒜苔烫1分钟先捞起来，凉水里过一下。 秋葵烫2-3分钟，也捞起来过冷水，
- 第4步.
葱，香菜，胡萝卜丝，蒜头，辣椒：切好备用
- 第5步.
把所有材料放在一起，加入生抽3勺，蚝油1勺，盐和白糖各适量
- 第6步.
锅中烧油，芝麻油和花生油1:1，加热
- 第7步.
将热油淋在凉拌菜上，搅拌均匀即可食用！
- 第8步.
成品
- 第9步.
成品
