中餐厅第三季—鱼香茄子煲
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| 肉末、茄子、葱姜蒜末、辣椒面、糖、醋、豆瓣酱、生抽、水淀粉 |
中餐厅第三季—鱼香茄子煲的做法与步骤
- 第1步.
锅里倒油放肉末翻炒
- 第2步.
加入葱姜蒜末和辣椒面一起拌炒
- 第3步.
主厨:茄子一定要切细条
- 第4步.
放切好的茄子段，翻炒至变软
- 第5步.
加入醋、糖、豆瓣酱、生抽等调料翻炒
- 第6步.
用水淀粉勾芡收汁
- 第7步.
出锅
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| 肉末、茄子、葱姜蒜末、辣椒面、糖、醋、豆瓣酱、生抽、水淀粉 |
锅里倒油放肉末翻炒
加入葱姜蒜末和辣椒面一起拌炒
主厨:茄子一定要切细条
放切好的茄子段，翻炒至变软
加入醋、糖、豆瓣酱、生抽等调料翻炒
用水淀粉勾芡收汁
出锅
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