你一定没喝过的鲫鱼汤

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你一定没喝过的鲫鱼汤的做法说明

最近减肥，但是很想喝汤，于是琢磨了半天，有了这道西红柿芋头小土豆鲫鱼汤，哈哈简直不能更长，谁让我做饭从不遵守章法，想吃啥放啥呢？

你一定没喝过的鲫鱼汤的食材和调料

鲫鱼	1条
姜	两片
小葱	1根
蒜米	一瓣
西红柿	1个
小土豆	2个
小芋头	2个
盐	5克
料酒	1勺
白胡椒粉	少许
生抽	半勺
白糖	半克

你一定没喝过的鲫鱼汤的做法与步骤

1. 第1步.

   鲫鱼，杀好，改花刀，刀口和肚子抹一点盐，放在那

2. 第2步.

   番茄去皮切块儿，葱切丝，小葱切段，备用

3. 第3步.

   锅烧热放油，油比炒菜热一点放鱼（注意不要被油溅到）新手可以在锅里撒几颗盐，以免粘锅，我没放，毕竟姑娘鱼煎的很成熟了（傲娇脸）一面成型翻面煎

4. 第4步.

   都煎好了，在鱼身上淋一点生抽和料酒，被油爆过的料酒和生抽更香，然后把鱼拔一边，放入姜蒜葱白爆香，多炒一下，葱油很香

5. 第5步.

   放入番茄炒几下，这个季节番茄很熟，炒几下就好，然后倒入开水

6. 第6步.

   水开放入土豆，芋头，一点盐，白胡椒，几粒白糖，然后转中小火，盖上盖子，炖半个小时，鱼汤奶白，土豆芋头软糯。吃鸡精的放一点鸡精，我们家不吃鸡精味精，没放

7. 第7步.

   盛一碗放点葱花香菜（我没买）哇，惊喜

8. 第8步.

   中午用自己做的泡椒做的苦瓜鱼

9. 第9步.

   中午的三合饭，若不是减肥，估计得吃三个这么多，哈哈、周末愉快呀

小贴士

1:也可以是西红柿和豆腐，或者别的喜欢的，不一定非要芋头，土豆
2:鱼抹盐腌一下煎的时候不容易碎
3:水一次放足，中间最好不加水