简单版黄焖鸡️

热牛奶mmm 收藏

简单版黄焖鸡️的做法说明

简单美味的黄焖鸡很多人都喜欢吧～可以随意添加自己喜欢的洋葱土豆粉～浓郁的汤汁拌饭！太棒啦吧！
让做饭也变成一种享受吧

简单版黄焖鸡️的食材和调料

鸡腿or鸡肉块	2-5只
土豆	1个
干香菇	5朵左右
青椒or干辣椒	适量
姜片	适量
糖	适量
油、盐、生抽
花生酱	1小勺

简单版黄焖鸡️的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡腿切块或者鸡肉块都可以～

2. 第2步.

   干香菇泡开（水不要倒掉哦），切小块，生姜切片

3. 第3步.

   左为香菇水，右为土豆切块浸水（防止变色哦）

4. 第4步.

   热锅，加入适量油，之后加入土豆块翻炒

5. 第5步.

   土豆块棱角分明，边缘微黄，有香味的时候拿碟子装好

6. 第6步.

   将香菇炒一下，有香味即可

7. 第7步.

   在锅中加入少量油，开小火，加入糖（冰糖更好），待糖融化呈焦糖色

8. 第8步.

   加入鸡肉块、姜片、辣椒翻炒

9. 第9步.

   加入适量盐、生抽，就变成这样啦

10. 第10步.

    再加入香菇翻炒

11. 第11步.

    待到合适的时候加入之前的香菇水，大火，之后小火焖，待汤汁收一半后，可加入花生酱（摸索出来的，可以让汤汁浓郁，闻起来也很香），之后可以再加入热水焖一遍，收汤汁方法如上。

12. 第12步.

    汤汁收一半时，加入喜欢的东西（土豆 洋葱 木耳 腐竹 土豆粉 青菜 金针菇）都不错的～ 根据自己喜欢的汤汁量，大火出锅！

13. 第13步.

    我喜欢多多的汤汁 ️️️

14. 第14步.

    成品啦啦啦啦！恰饭饭去啦！

小贴士

1⃣个人觉得干红辣椒要更好一些但是我家里的吃完啦
2⃣加入花生酱是我自己弄出来的，个人觉得味道还不错，特别是汤汁拌饭！！
3⃣土豆煎不煎的差距 我还没有试过
4⃣封面是上次做的 拍得比这次好看～还加了洋葱和金针菇哦