酸辣鸡爪
酸辣鸡爪的食材和调料
| 姜 | 片 |
| 柠檬 | 个 |
| 酱油 | 勺 |
| 蒜 | 瓣 |
| 鸡爪 | 只 |
| 盐 | |
| 糖 | |
| 小米椒 | |
| 香菜 | |
| 芝麻油 | |
| 料酒 |
酸辣鸡爪的做法与步骤
- 第1步.
准备一盆冰水，鸡脚切2-3段备用，锅内放水，倒入料酒、姜片烧开后放入鸡脚。大概煮6-7分钟捞起鸡脚，冲几次冻水后用冰水泡15分钟。
- 第2步.
期间可以将剩下的配料切碎，调味，具体分量根据自己口味适量调节。最后把泡过冰水的鸡爪捞起倒入调好的配料中，捞捞捞，密封放入冰箱冷藏8小时以上。其间最好翻捞几次入味更均匀
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| 姜 | 片 |
| 柠檬 | 个 |
| 酱油 | 勺 |
| 蒜 | 瓣 |
| 鸡爪 | 只 |
| 盐 | |
| 糖 | |
| 小米椒 | |
| 香菜 | |
| 芝麻油 | |
| 料酒 |
准备一盆冰水，鸡脚切2-3段备用，锅内放水，倒入料酒、姜片烧开后放入鸡脚。大概煮6-7分钟捞起鸡脚，冲几次冻水后用冰水泡15分钟。
期间可以将剩下的配料切碎，调味，具体分量根据自己口味适量调节。最后把泡过冰水的鸡爪捞起倒入调好的配料中，捞捞捞，密封放入冰箱冷藏8小时以上。其间最好翻捞几次入味更均匀
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