夏日必备皮蛋豆腐
夏日必备皮蛋豆腐的做法说明
以前家里都直接凉拌皮蛋吃，容易腻，在饭店点过一次皮蛋豆腐之后就爱上了～冰冰凉凉又嫩滑的豆腐搭配皮蛋，绝。
夏日必备皮蛋豆腐的食材和调料
| 皮蛋 | 3个 |
| 内酯豆腐 | 1盒 |
| 生抽 | 4勺 |
| 醋 | 3勺 |
| 蒸鱼豉油 | 2勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 糖 | 适量（建议多点） |
| 蒜 | 半头 |
| 辣椒 | 1个 |
| 熟芝麻 | 1大把 |
| 小葱碎 | 1大把 |
夏日必备皮蛋豆腐的做法与步骤
- 1.
内酯豆腐、皮蛋都放冰箱冷藏，口感更佳
- 2.
内酯豆腐盒子四个角剪一下，方便倒到盘子上；皮蛋切一下，码豆腐上
- 3.
所有调料混合，倒在表面，料汁儿注意雨露均沾～
小贴士
蒸鱼豉油和糖是关键！辣椒在这道菜里面存在感不强，看着放
