酸辣芒果鸡丝
酸辣芒果鸡丝的做法说明
炎热的夏天，没有什么比酸酸辣辣的芒果鸡丝更让人开胃了！
酸辣芒果鸡丝的食材和调料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 芒果 | 半个 |
| 姜 | 2片 |
| 小葱 | 4根 |
| 薄荷 | 6片 |
| 香菜 | 1根 |
| 洋葱 | 四分之一个 |
| 酸辣汁： | |
| 小米辣 | 4-6个 |
| 柠檬 | 半个 |
| 蒜 | 1-2瓣 |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
酸辣芒果鸡丝的做法与步骤
- 第1步.
将芒果切小块；洋葱切丝；小米辣和蒜捣碎并挤入柠檬汁，加适量糖和盐制成酸辣汁。
- 第2步.
葱姜水烧开，加入一分为2的鸡胸肉，怕腥可以加点料酒。煮开后转小火再煮8分钟左右。煮熟盛入凉水，待冷却后撕成丝备用。
- 第3步.
将薄荷-洋葱-芒果-鸡丝-香菜分别码入盘中，最后淋上酸辣汁，拌一下就可以开动啦！
