刀拍黄瓜
刀拍黄瓜的做法说明
一定要冰镇一会更入味！
刀拍黄瓜的食材和调料
| 黄瓜 | 1根 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
| 醋 | 6勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 老干妈 | 1勺 |
| 擀面杖 | 1根 |
刀拍黄瓜的做法与步骤
- 第1步.
将黄瓜洗净，然后用擀面杖拍碎，刀切成块块。
- 第2步.
将蒜瓣压成泥，可以买个压蒜器，还算好用。
- 第3步.
将蒜泥放进黄瓜里，倒入两勺生抽，六勺陈醋，不管什么勺子，只要比例在就可以了，1:3的比例，再加入一小勺糖，和一大勺老干妈，拌匀。
- 第4步.
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏片刻，二十分钟以上就可以了。
小贴士
可以根据自己喜好加点香菜香油
