【好吃的很】凉拌豆腐干
【好吃的很】凉拌豆腐干的做法说明
没啥故事，就是好吃
【好吃的很】凉拌豆腐干的食材和调料
| 薄豆干 | 1张 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 小葱 | 2根 |
| 青花椒 | 20颗 |
| 生抽 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 油辣子 | 适量 |
| 香醋 | 少许 |
| 白糖 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
【好吃的很】凉拌豆腐干的做法与步骤
- 1.
将薄豆干洗净后用开水浸泡10分钟
- 第2步.
将蒜切细末，小葱切成葱花。将蒜末、葱花和青花椒放入碗中备用。
- 第3步.
将泡好的豆腐干拿出来沥干，然后切成细丝。
- 第4步.
放入鸡精、生抽、油辣子、醋和白糖。
- 第5步.
炒锅烧热，倒入适量橄榄油（植物油都行），加热至有一点冒烟，开小火，然后将蒜末、葱花和青花椒倒入爆香
- 第6步.
将炒好的葱蒜油，淋到豆腐干上，拌匀即食
- 第7步.
再配上花生稀饭，简直是幸福感爆表
