超简单和风小菜：蒸茄子（译）
超简单和风小菜：蒸茄子（译）的做法说明
学日语总是没有动力，于是计划慢慢翻译日文菜谱，既可以分享又可以给自己点动力。原书出处和原文附于最后，完全个人行为、非盈利目的，但愿不算侵权……
用量为2人份（小菜/非主菜）
下面用量里，1茶匙是5ml（毫升），1汤匙是15ml（毫升）
超简单和风小菜：蒸茄子（译）的食材和调料
| 茄子 | 2-3个 |
| 以下是调料A | |
| 芝麻酱 | 2茶匙 |
| 醋 | 2茶匙 |
| 酱油 | 2茶匙 |
| 砂糖 | 2/3茶匙 |
超简单和风小菜：蒸茄子（译）的做法与步骤
- 1.
茄子去蒂，带皮并排放到耐热容器里，包上保鲜膜放进微波炉，加热2分钟左右
- 第2步.
待茄子放到不烫手之后，手撕成茄条。手撕的茄肉有凸凹会更好入味
- 3.
调料A拌匀之后倒在撕好的茄条上即可
