秘制桂花糖藕

秘制桂花糖藕的做法说明

因喜欢吃糖藕，又担心常吃外面的不健康，于是尝试自己做一做。没想到口感、卖相都不错哦。

秘制桂花糖藕的食材和调料

秘制桂花糖藕的做法与步骤

1. 1.

   提前将糯米洗干净，放水里泡1个小时。

2. 2.

   将莲藕洗净，每个孔里都需用清水冲干净哦

3. 3.

   将莲藕一头切掉，注意切下来的藕不要仍，后面会用到。

4. 4.

   将糯米慢慢倒入莲藕中，倒的过程中注意晃一晃莲藕，使得其整体加的糯米均匀。

5. 5.

   糯米全部加满后，将刚切下的藕盖在藕的顶端，并用牙签固定。

6. 6.

   将莲藕、2块红糖放入电压力锅内，加水，水量保持在莲藕上。烧40分钟。

7. 7.

   出锅，将糖藕取出，切片装盘。同时起个锅再熬些红糖，配些桂花一起浇在糖藕上。

小贴士

根据个人口感放糖
糯米粘，切糖藕时注意。