凉拌折耳根
凉拌折耳根的做法说明
折耳根是一道消炎的好菜，宝贝们不用担心鱼腥草的腥味哦，用盐水净泡二十分钟就没有腥味了！
凉拌折耳根的食材和调料
| 鱼腥草 | 100克 |
| 盐 | 15克 |
| 生姜 | 1片 |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 芝麻 | 10克 |
| 花生碎 | 10克 |
| 小米辣 | 1个 |
| 葱花 | 10克 |
| 香菜 | 1根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 鸡精 | 半勺 |
凉拌折耳根的做法与步骤
- 第1步.
加水和盐净泡二十分钟，去鱼腥味
- 第2步.
准备好配料
- 第3步.
料理，份量按照个人口味，参考配方
- 第4步.
装盘，放冰箱冷藏十分钟口感更好！
小贴士
1. 记得一定要先把折耳根加凉水和盐净泡哦； 2 . 凉拌的时候不要另外加盐，因为生抽有盐味； 3. 可以加点剁辣椒，如果刚好有的话。
