东北家常凉菜
东北家常凉菜的做法说明
这几天生病好像上火了，总是想吃点凉快又爽口的东西。马上就想到咱东北的家常凉菜了。酸甜口味，老少皆宜。吃完必须满血复活，因为妈妈这个职业不允许生病今天做这个菜是临时决定，所以没有详细图解，其实这个菜非常简单，也不需要图片配合，按照文字就可以拌出家常口味了
东北家常凉菜的食材和调料
| 白菜 | 3片 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 粉丝 | 1把 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 米醋 | 5勺 |
| 肉 | 一点点 |
| 鸡精 | 1小勺 |
| 盐 | 一勺半（小勺） |
| 白糖 | 2大勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 辣椒油 | 1勺 |
东北家常凉菜的做法与步骤
- 第1步.
1.把白菜、胡萝卜、黄瓜、泡好的粉丝分别放入盆中。 2.把四瓣大蒜切末放入盆中，再依次放入白醋、白糖这两样可以多放一些，酸甜口味嘛。再放入一勺半食盐，一勺鸡精。 3.把瘦肉切丝放入锅内，多加点酱油翻炒，炒好后直接浇到凉菜盆内。 4.继续在盆内拌匀，最好拿一个大一些的盆，上手直接拌吧，可以边拌边尝一下咸淡口。最后加入香油辣椒油拌匀。
小贴士
东北家常凉菜就是想吃啥都可以拌里，比如可以放点干豆腐丝，菠菜，豆芽，紫甘蓝什么的，食材随意，最好再放点香菜提味，因为宝宝不喜欢吃香菜就没放。又简单又酸甜可口的凉菜大家可以试试，好了不说了，现在写菜谱越来越磨叽了。
