魔芋口水鸡——田螺姑娘
魔芋口水鸡——田螺姑娘的做法说明
做起来敲简单，吃起来无负担╮(╯_╰)╭
魔芋口水鸡——田螺姑娘的食材和调料
| 鸡大腿 | 1只 |
| 魔芋丝 | 1盒 |
| 腌鸡腿用的盐 | 5克 |
| 腌鸡腿用的花椒 | 10粒 |
| 花椒 | 20粒 |
| 老姜 | 3片 |
| 蒜瓣儿 | 8瓣 |
| 小葱 | 3根 |
| 生抽 | 15克 |
| 白糖 | 8克 |
| 香醋 | 15克 |
| 辣椒油（香油） | 15克 |
魔芋口水鸡——田螺姑娘的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿洗净擦干水分，均匀涂抹盐和花椒，冰箱冷藏两小时以上（我是腌制过夜）
- 第2步.
没过鸡腿的水烧开后鸡腿连同花椒一起盖盖子小火煮20分钟，关火后不开盖子继续焖20分钟。
- 第3步.
煮鸡腿的时候把水烧开，魔芋丝放进滚水里开一下马上捞出控水铺在碗底。
- 第4步.
鸡腿捞出切成粗条，铺在魔芋丝上面，加入糖、生抽和香醋，煮鸡汤的水一大勺浇在鸡腿上。炒锅入油，爆香花椒粒后加入姜末和蒜末浇在上面。最后撒上小葱。
- 第5步.
拌匀了吃吧，憋客气(^_^)v
小贴士
给孩子做的，放点辣肯定更好吃啊-╮(╯_╰)╭
