夏天也能吃上猪皮冻
夏天也能吃上猪皮冻的做法说明
想念妈妈做的猪皮冻，那时可是一道美容养颜大餐哦。
夏天也能吃上猪皮冻的食材和调料
| 猪皮 | 200克 |
| 八角 | 1个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 盐 | 10克 |
| 糖 | 10克 |
夏天也能吃上猪皮冻的做法与步骤
- 第1步.
配料比例随手填的，各位可根据需要自行调整，不必参考以上数据！ 猪皮焯水，刮去肥肉，只剩猪皮，我们要的是胶原蛋白，可不是脂肪哦。
- 第2步.
切条后放入高压锅慢熬半个小时。传统做法是大锅熬两个小时以上，我们这里用高压锅偷个懒。
- 第3步.
小火慢熬，当然时间越久胶原蛋白熬出来越多，冻就越坚挺。如果有日本的魔法高压锅就更有效果，毕竟是世界上压力最大的高压锅。
- 第4步.
出锅。
- 第5步.
倒入容器静置，变冷。麦饭石不粘锅真的敲好用。
- 第6步.
放冰箱冷藏，一下就结成冻了，别急，马上就能吃了。
- 第7步.
切成自己想要的身材。
- 第8步.
之前加过少许酱油，所以颜色确实很诱惑吧。 倒点酱油，蒜泥，麻油，或者辣椒，作为蘸酱，真的好吃到停不下来。夏天吃更爽口。关键这不还美容养颜，胜过面膜。
- 第9步.
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小贴士
夏天天热，吃多少，切多少，一餐吃完。推荐日本魔法高压锅，更省时。宝贝链接可以私信分享。
