口水鸡调料制作方法
口水鸡调料制作方法的做法说明
煮鸡方法:
http://www.xiachufang.com/recipe/103773056/
口水鸡调料制作方法的食材和调料
| 红酱油 | 40克 |
| 鸡汤 | 30克 |
| 米醋 | 10克 |
| 糖 | 5克 |
| 香油 | 6克 |
| 蒜泥 | 10克 |
| 芝麻酱 | 15克 |
| 花椒油 | 5克 |
| 香葱粒 | 适量 |
| 酥花生米 | 适量 |
| 四川红油 | 适量 |
| 熟芝麻 | 少许 |
口水鸡调料制作方法的做法与步骤
- 1.
将红酱油、鸡汤、糖、米醋、花椒油调匀，浇在切好的鸡上
- 2.
用香油把芝麻酱调匀后浇在鸡周围
- 3.
按自己的吃辣程度把红油倒入小碗中，放蒜泥搅匀后浇在鸡上，撒一些香葱粒、酥花生米和熟芝麻即可
小贴士
这个比例的调料一般够半只鸡，如果是一只整鸡需要加大调料比例
