自制凉粉
自制凉粉的做法说明
寻找小时候的味道
自制凉粉的食材和调料
| 水 | 300克 |
| 醋 | 1勺 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 辣椒油 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 1克 |
| 香油 | 1勺 |
| 豌豆粉 | 50克 |
自制凉粉的做法与步骤
- 第1步.
刚熬好的豌豆粉，黏糊糊的
- 第2步.
冷却后
- 第3步.
冷却3小时后，脱膜，QQ的像果冻
- 第4步.
米粉我是刮成条，加入了自己爱吃的黄瓜丝
- 第5步.
拌匀后，这颜色还不错吧……好吃
小贴士
1.豌豆粉水1:6；
2.熬制过程中一定要一直搅，水开后再继续搅拌熬制5分钟；
3.调制自己喜爱的佐料；
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