网红酸辣柠檬鸡爪
网红酸辣柠檬鸡爪的食材和调料
| 姜 | 三四片 |
| 洋葱 | 一个 |
| 盐 | 适量 |
| 小米椒 | 好多个 |
| 柠檬 | 一个 |
| 鸡爪 | 两斤 |
| 糖 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 香菜 | 一大把 |
| 蒜 | 两头 |
| 料酒 | 适量 |
| 醋 | 半瓶 |
| 百香果 | 一个 |
| 线椒 | 好几个 |
| 蚝油 | 适量 |
| 香叶 | 三四片 |
网红酸辣柠檬鸡爪的做法与步骤
- 1.
鸡爪剁成两半。凉水下锅。放香叶、料酒。煮十五分钟。捞出放入冷水盆中。
- 第2步.
准备好配菜：小米椒、线椒、大蒜，洋葱、香菜。切好入盆开始调制。放入米醋、蚝油、味极鲜、烟、白砂糖、料酒、一丢丢生抽。搅拌均匀后，放入切好的柠檬片（一定要去籽）和百香果。再次搅拌。
- 第3步.
加入鸡爪搅拌均匀后。套上保鲜膜。放入冰箱。我一般都是前一天晚上腌制，第二天再吃的。很入味。
