凉拌芥末青笋
凉拌芥末青笋的食材和调料
| 莴笋 | 1根 |
| 鸡精 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 葱、花椒 | 适量 |
| 芥末 | 几滴 |
| 醋 | 适量 |
凉拌芥末青笋的做法与步骤
- 第1步.
青笋切粗丝
- 第2步.
水开焯水
- 第3步.
冲凉
- 第4步.
沥干水份
- 第5步.
小火热锅热油下花椒葱炸葱椒油，花椒和葱可多放点
- 第6步.
炼好的葱椒油直接倒在青笋丝上，捡掉葱、花椒。
- 第7步.
醋糖盐鸡精芥末几滴拌匀，尝好味道。
- 第8步.
装盘，爽脆可口。
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| 莴笋 | 1根 |
| 鸡精 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 葱、花椒 | 适量 |
| 芥末 | 几滴 |
| 醋 | 适量 |
青笋切粗丝
水开焯水
冲凉
沥干水份
小火热锅热油下花椒葱炸葱椒油，花椒和葱可多放点
炼好的葱椒油直接倒在青笋丝上，捡掉葱、花椒。
醋糖盐鸡精芥末几滴拌匀，尝好味道。
装盘，爽脆可口。
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